Umbertide: sabato 25 novembre, alla Di Vittorio c'è il Polenta Day!

Si svolgerà sabato 25 novembre alla scuola primaria “G. Di Vittorio” di Umbertide il “Polenta day: dal mais alla polenta”, un evento che rappresenta il punto di arrivo di un percorso didattico molto più ampio e che ha visto gli alunni delle classi terze dell’istituto umbertidese rimboccarsi letteralmente le maniche dei loro grembiuli, a partire dalla semina del mais fino alla macinazione dei chicchi.

L’obiettivo è stato quello di far comprendere, attraverso la naturale evoluzione della pianta, l’importanza del cibo biologico e la qualità in termini di salute, oltre che il rispetto per l’ambiente attraverso un’attività che insegna a “sporcarsi le mani”, come sottolineato dalla prof.ssa Raffaella Reali, dirigente scolastica della Di Vittorio.

All’inizio dell’anno scolastico gli alunni delle classi terze hanno raccolto le spighe, successivamente le hanno sgranate e poi, hanno assistito alla macinazione dei chicchi da cui si è ottenuta la farina di mais che consentirà sabato 25 novembre di preparare una gustosa polenta da offrire ai genitori invitati.

Si è trattato quindi di un percorso esperenziale dall’orto alla tavola per permettere ai bambini di incontrare la natura in modo significativo, trovando un nesso con la vita quotidiana, la gradualità, la sperimentalità, la ricorsività, perché solo esplorando e osservando le piante, il bambino trova un punto di riferimento emotivamente e affettivamente certo, dal quale muoversi verso nuove conoscenze.